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切干大根の煮物

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久しぶりに切干大根の煮物つくってみました。

炊飯器に戻した切干大根と椎茸、水をいれます。
砂糖を加えます。
煮立ってきたら麺つゆを加えます。
あとは煮詰めたら完成!

この前、里芋の煮物つくったときは、
砂糖入れたのに全然甘くならず・・・・。

なので今回はちゃんと砂糖を先に入れてみました。

結果はほんのり甘くなりました!
やっぱり料理のさしすせそはちゃんと守らないとだめですね。

また里芋の煮物にもこの方法で挑戦してみよっと。

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