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レンコンの味噌炒め

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中途半端に余ってたレンコンと冷凍庫にあったゴボウにんじんスライス、ネギ、挽肉を
味噌&醤油で味付けしました。

私の味付け、圧倒的に味噌&しょうゆが多いような・・・(^^;
たまにはもっと違うものが作りたいんだけど、
なかなか思いつかず・・・。

とりあえずこれでレンコンは使い切りました。
レンコンおいしそう~っと思って買ったものの意外と使い道少なくて・・・
揚げ物しないから煮物か炒め物にするしかないんですよね。

ちなみにグラタンにもいれてみたけど・・・ちょっといまいちでした(^^;
やっぱりレンコンは和食か中華がよさそうです。

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