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おから団子

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おから団子といっても、おからは使ってません(^^;

冷凍した木綿豆腐を解凍し、水を切ります。
手でムニムニつぶします~。
そうするとおからみたいな感じになるんです。

あとは挽肉をつなぎにして、丸めます。

今回はかさましにパン粉も入れました。
(ってそれじゃ、豆腐ハンバーグじゃないか・・(^^;)

豆腐:挽肉=9:1くらいの割合です。
ハンバーグだと1:1くらいですよね。

味は・・なんか素朴な味がしておいしかったです。
結構ヘルシーな感じかも。
お弁当のおかずに向いてるかもね。

そういえば、おからって普通のスーパーで売ってる?
なんか売ってるのみたことないんですよね・・・
豆腐屋さんとかじゃないとないのかしら?

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