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カレーうどん

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昨日のカレー肉味噌を使ったカレーうどんです。
上にかかっているのはネギです。
写真のはちょっと煮詰めすぎちゃって水分少なかったので、
このあと、お湯をたしてまぜまぜして食べました。

味は~うまい!
なんかお店の味がします(^^;
ってかお店のカレーうどんって味噌はいってるのかな?

家で作るカレーうどんって残り物のカレーをそのままうどんに・・って感じだったけど。
今度からは味噌いれようっと。

カレー肉味噌の作り方
1.玉ねぎ、挽肉を炒めます。
2.水と市販のカレールーひとかけらを入れて煮ます。
3.味噌を大さじ1加えてさらに煮ます。
4.適度な水分になるように煮詰めたら出来上がり。

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