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ゴーヤとジャガイモのキッシュ

DSC_7386.jpg

ジャガイモのが安かったので買ってきたものの・・・
ジャガイモだけじゃなかなか使い道がないんですよね。。

玉ねぎとニンジンあれば、肉じゃがとかにしたかったんだけど・・。
今、カレールーも切らしてしまっているし。。

そこで考えたのがこれです。

ゴーヤとジャガイモのキッシュ・・もどき?

作り方は・・
皮をむいて切ったジャガイモをレンジで加熱。
塩コショウ、コンソメ、カレー粉で味付け。

ゴーヤに溶き卵、チーズをのせて再びチンしたら出来上がり!

簡単だし、そこそこおいしいです。
できればやっぱお肉とかが入っていた方がさらにおいしいかも?



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comment

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No title

「もも」さん違いでした・・・(+o+)
失礼。

ゴーヤをキッシュにしちゃうとは、お見それしましたm(_ _)m

No title

ゴーヤをうまく使いましたね~!!
お見事です(^^)☆

No title

キッシュなんておしゃれ~♪
じゃがいもとチーズって何でもあいますよね。
確かに肉があったほうが良いですが、なくても楽しめる味ですね!

No title

キッシュにゴーヤかぁ
新しい!

No title

温まりそうなメニューですね~
急に寒くなって、戸惑ってます。。。
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