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バジルと鶏肉のバター炒め

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本日もバジルちゃんを使った料理です。

材料は鶏胸肉、バジル、冷凍しといたくず野菜(にんじんの皮、大根の皮、キャベツの芯・・)

鶏肉は片栗粉をまぶしておきます。
材料をバター(ほんとはマーガリン・・)で炒め、
塩コショウで味付け。
最後にバジルちゃんを散らしたら出来上がり!

バジルを入れるだけで、イタリアンな感じです~。
結構おいしかったので、また作るかも。

くず野菜は袋に入れて冷凍してるんです。
炒め物とかするときにちょろっと出して使ったり~。
彩にもなるし、買い物前で食材がピンチのときに結構役立つんですよね。

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