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肉みそ豆腐

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前に買ってきた挽肉で肉みそ豆腐を作ってみました。
肉味噌の作り方は調べてみたんだけど結構いろいろあって・・・
とりあえず家にある材料で試してみることに。

材料は味噌、にんにくのみじん切り、ごま油、醤油、挽肉。
全部混ぜて炒めるだけです。

そこに豆腐、キャベツ、玉ねぎも一緒にいれてひと煮立ちさせて完成!

味は・・・醤油入れすぎちゃって・・ちょっとしょっぱかった・・(>_<)
しかもなんかコクがない・・・。

たぶん、醤油の代わりにめんつゆ使ったほうがおいしくできたと思います。
(今、めんつゆ品切れなもんで・・)

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