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ゴーヤと茄子の炒め物

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茄子二つ目はゴーヤといためものにしました。

炒めものと言っても油は使わず・・。
まず、水を少し入れて茄子を加熱、適当に火が通ったらゴーヤとひき肉もいれます。

味付けはめんつゆと味噌で。
あと香りづけに八角もいれました。

なかなかおいしかったです。
茄子はあと一本のこってるんだけど・・・
何作ろうかなぁ~。




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